人与环境
（人、废弃物与环境）
该模块主要让孩子初步了解垃圾产生、转化的科学道理，垃圾处理的几种主要方式，废物的回收利用，工业污染，并让孩子了解环境问题的严峻性，从小树立环保意识。
概念：
人类使用着很多物质，这些物质能够改变形态，但不能摧毁
目前的各种垃圾处理方式都有利有弊
水是一种溶剂。水循环不断地循环着地球上的水
科学技术能够帮助人类解决垃圾的增长
能力：
观察和比较
收集原始数据
设计和主持调查研究
在事物之间建立联系和做出结论
交流与合作
态度：
通过对人类废弃物的研究，了解人类活动对环境的影响和可能引起的后果，结合我国环境污染的严重程度，在日常生活中树立垃圾分类的意识和环保观念。
课程：
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题目
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概念
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目标
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第一课
人类与垃圾
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人类使用着很多物品
垃圾有多种来源和构成
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通过统计列出整个班级丢弃的所有物品清单
正确地指出这些垃圾的来源和组成
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第二课
垃圾是什么
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垃圾有自然的和人造的之分
变质是物质分解的过程
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区分自然垃圾和人造垃圾
理解变质一词的含义并使用
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第三课
有机和无机物
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有机物存活着或曾经存活过
无机物从来不曾存活过
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区分有机物和无机物垃圾
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第四课
垃圾填埋
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正确的垃圾填埋是分层的填埋，各层之间有土壤
垃圾填埋有各种优缺点，它和垃圾堆砌不同
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解释并演示正确的垃圾填埋过程
比较垃圾填埋和垃圾堆砌的不同
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第五课
溶解与悬浮
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有些物质能溶解于水
有些物质能悬浮于水
有些物质不受水影响
醋（一种酸）能影响溶解或悬浮
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解释有的物质通过水时会被水溶解
理解和正确使用悬浮、溶解等词汇
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第六课
水的旅行
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水进入住宅前要经过处理
水循环
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解释比较普遍的水净化过程
描述水进入住宅前的旅行
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第七课
生物分解
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可自然腐烂的物质被生物分解
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观察和解释某些废弃物被生物所分解
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第八课
不见了吗？
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物质可以改变形态，但不会消失或被毁灭
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理解即使废弃物改变了形态也没有消失
理解并解释由于物质不会消失和毁灭，废物处理会有哪些难题
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第九课
稀释
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即使经过处理，水中仍会留下某些污染物
稀释可以使物质浓度降低
稀释法处理垃圾有优点也有风险
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确定蒸馏水中残留有哪些污染物
陈述稀释法处理垃圾有哪些危险和价值
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第十课
回收利用
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废弃物数量可以通过回收利用减少
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理解回收利用是一种减少垃圾的方式
了解一些常见的回收利用方法
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第十一课
工业垃圾
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工业流程会产生很多垃圾
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了解当地主要的工业垃圾种类
了解工业污染的巨大危害，工业垃圾对环境的破坏往往是致命的
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参考资料：
Insights, There is no way, Kendall/Hunt publishing company
科学探索者-环境科学，浙江教育出版社
http://cases.soe.umich.edu网站
第一课 人类与垃圾
知识点：
1．人类使用着很多物品
2．垃圾有多种来源和构成
技能：
观察——能够观察班级的各种垃圾并说出名称
调查——能对这些垃圾列出清单、进行分类
测量——能使用卷尺、天平等工具测量长度和质量
处理数据——根据测量结果，统计出班级和学校每周、每月、每年产生的垃圾量
交流、分工与合作——每小组负责一类垃圾、并相互交流和汇总各自的结果
态度：关注废弃物，开始思考废弃物被丢弃后的命运
背景：本课是该模块的引子，让孩子们觉悟到他们在日常的班级生活中一直在产生着各种类型、一定数量的废弃物。通过对每天的废弃物进行调查、分类和妥善处理，学生会思考这些废弃物的去向，为后面的课程作准备。
时间：1课时
材料：
1． 每个学生有自己的笔记本、记录单、一副手套
2． 每个小组1个塑料袋，小组记录单
3． 全班公用一个线团，一个天平
教学计划
导入：在学生间展开讨论，他们对垃圾有些什么了解
核心问题：
1． 我们班每天都会产生哪些垃圾？
2． 这些垃圾数量是多少？
3． 这些垃圾来自哪里，被丢弃后去往何处？
探究：
1． 让学生猜测每天教室里产生的垃圾量
2． 让2名学生把全班前一天的垃圾集中到塑料袋里，并大致测量其长、宽、高和质量
3． 让学生戴上手套，把所有的垃圾清点一遍，列出清单，并分成几大类
4． 每个小组负责一类垃圾，将这一类垃圾的每一个在小组记录单上写出来源和丢弃之后的去向
5． 课后让学生在家长帮助下计算垃圾量，填写学生记录单
交流：
1．让学生学会汇总调查结果，形成全班的垃圾总清单
2．讨论确定垃圾种类的划分
3．在小组间交流各自负责的一类垃圾的情况
姓名_________________________________________________________________________________ 日期_________________________________________
第一课 人类与垃圾 小组记录单
我们的类别______________________________________
姓名_______________________日期______________________
第一课 人类与垃圾 学生记录单
学校的班级总数___________
每年上学的天数___________
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每天
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每周
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每年
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我们班的垃圾体积
（立方米/天）
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我们学校的垃圾体积
（立方米/天）
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我们办的垃圾质量
（千克/天）
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我们学校的垃圾质量
（千克/天）
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第二课 垃圾是什么？
知识点：
1． 垃圾有自然的和人造的之分
2． 变质是物质分解的过程
技能：
能够区分天然垃圾和人造垃圾
能够按照天然垃圾和人造垃圾之分，在丢弃废弃物时注意分类
能够用语言对学校里的垃圾进行描述
背景：在检查第一课作业的基础上，让孩子意识到人类产生的废弃物的数量之大，思考其后果，学生通过寻找学校内的垃圾，区分人造与天然的垃圾。
时间：1课时
材料：
1． 每个学生有自己的笔记本、记录单、一副手套
2． 每个小组4-6个塑料袋，小组记录单2张
教学计划
导入：检查前一课的作业，并在各小组间比较
核心问题：
那些垃圾是人造的？哪些垃圾是大自然自己产生的？
按照什么特点来区分？
物质分解与否、分解快慢受什么因素影响？
探究：
1． 学生讨论校园里的垃圾中哪些是人造的（如塑料袋、烟嘴），哪些是自然产生的（如落叶、虫子尸体）
2． 将讨论结果分成两组，讨论天然的垃圾和人造垃圾各有什么特点
3． 用垃圾袋把这两类垃圾分类
4． 观察并讨论每件垃圾的状态，如，纽扣、塑料袋状态完好，落叶残破（填写小组记录单）
5． 告诉孩子，落叶、昆虫尸体渐渐残破的过程叫做分解
6． 让孩子留下一些垃圾，备下一课用
扩展内容：比较两张小组记录单，填写第三张记录单
姓名_________________________________________________________________________________ 日期_________________________________________
第二课 垃圾是什么 小组记录单
人造垃圾
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物品
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由什么组成
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状态
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注意：接触垃圾时始终戴上手套，不要将垃圾靠近脸、嘴、眼睛
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姓名_________________________________________________________________________________ 日期_________________________________________
第二课 垃圾是什么 小组记录单
天然垃圾
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物品
|
由什么组成
|
状态
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注意：接触垃圾时始终戴上手套，不要将垃圾靠近脸、嘴、眼睛
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姓名_________________________________________________________________________________ 日期_________________________________________
第二课 垃圾是什么 小组记录单
人造垃圾 自然垃圾
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物品
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由什么组成
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状态
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物品
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由什么组成
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状态
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注意：接触垃圾时始终戴上手套，不要将垃圾靠近脸、嘴、眼睛
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第三课 有机和无机物
知识点：
1．有机物存活着或曾经存活过
2．无机物从来不曾存活过
技能：
正确区分有机物和无机物
探索有机物和无机物分解过程的不同
较为详细地描述垃圾分解过程
背景：上一课中，学生把垃圾分为自然的和人造的两类，本课中，他们将把垃圾分成有机和无机两类。
时间：2课时
材料：
每个学生：笔记本和记录单，塑料手套
每个小组：小组记录单、一个小塑料杯、塑料膜、橡皮筋
教学计划
导入
核心问题：
是有机物分解得快还是无机物分解得快？
探究：
1． 观察第二课中留下的垃圾分解的程度，按高、中、低划分
2． 告诉学生有机物和无机物的分类标准，并让他们把垃圾分成两类
3． 让学生找到垃圾的分解程度与是有机物还是无机物之间的关系
4． 用塑料瓶复制户外的分解环境：瓶中放上泥土和测试用垃圾，用橡皮筋和薄膜扎好瓶口。
扩展内容：
我们在丢弃垃圾的时候要先进行分类
姓名_______________________________________日期____________________
第三课 有机物和无机物
学生记录单
厨房垃圾
结论：厨房垃圾主要是
有机物________ 无机物________
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注意：接触垃圾时始终戴上手套，不要将垃圾靠近脸、嘴、眼睛
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第四课 垃圾填埋
知识点：
1．正确的垃圾填埋是分层的填埋，各层之间有土壤
2．垃圾填埋有各种优缺点，它和垃圾堆砌不同
技能：
能描述健康的垃圾填埋包括哪些要素
能解释垃圾填埋和垃圾露天堆放的不同
确定哪些因素的变化会影响我们的填埋实验
背景：垃圾在丢弃后究竟发生了什么，它的去处究竟是哪里？本可我们将着重研究去处之一：地下填埋。
时间：2课时
材料：
每个学生：笔记本和记录单，塑料手套
每个小组：小组记录单、一个小塑料杯、塑料膜、橡皮筋
教学计划
导入
核心问题：
垃圾露天堆放有什么坏处？
垃圾填埋是怎么一回事？
探究：
1． 学生结合第三课的内容，讨论垃圾堆放和垃圾填埋
2． 讨论垃圾中那些部分会有怪味，有机的还是无机的
3． 讨论垃圾露天堆放的害处（老鼠、苍蝇、气味等等）
4． 每小组选择一种垃圾，在塑料瓶中铺上一层土壤、一层垃圾，再铺上第二层土壤，封好
5． 预言垃圾的变化情况，并在两周的观察中，填写记录单
姓名_______________________________________日期__________________
第四课 垃圾填埋
学生记录单
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垃圾
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目前状态（日期：______）
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我预言5天后的状态
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5天后的实际状态
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我预言15天后的状态
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15天后的实际状态
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第五课 溶解与悬浮
知识点：
有些物质能溶解于水
有些物质能悬浮于水
有些物质不受水影响
醋（一种酸）能影响溶解或悬浮
技能：
解释水经过某些固体时会溶解它
学会使用溶解、悬浮、混合等词汇
把班级实验的内容与现实中的垃圾联系起来
能清晰地描述自己的观察
背景：在等待第四课15天的观察期间，我们先来看废弃物放在水中的情况
时间：2课时
材料：
每个学生：笔记本和记录单
每个小组：半杯清水、糖、盐、面粉、石灰
教学计划
导入
核心问题
溶解与悬浮有哪些不同之处？
哪些固体在水里不会溶解？
探究：
1． 学生讨论和交流他们对废弃物丢弃在水中的情况有什么了解
2． 学生把水浇在不同的固体上，观察水的变化，每个小组负责不同的固体
3． 学生观察固体在水中的溶解与悬浮（糖、盐、面粉、石灰等）并记录
4． 比较并描述溶解现象与悬浮现象的区别
5． 把实验联系到垃圾处理，那些固体在水中不能溶解
6． 提醒学生水中带有各种有害物质
姓名________________________________日期____________________
第五课 溶解与悬浮
小组记录单
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固体观察
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液体观察
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浇液体之前
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浇液体之后
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水
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水与醋
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固体1
______________
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固体2
______________
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混合物
______________
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姓名_____________________________________日期__________________
第五课 溶解与悬浮
学生记录单
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固体
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液体
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液体通过固体后的样子
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混合、溶解还是悬浮
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第六课 水的旅行
知识点：
水进入住宅前要经过必要的处理
水循环
技能：
解释比较普遍的水净化过程
描述水进入住宅前的旅行
用描述性的文字正确记录自己的观察
背景：
学生在前面的课中已经了解了水遇到固体时发生了什么，也明白了水中带有大量有害物质的事实。在本课中，他们将了解水在从水龙头流出之前，要经过哪些净化程序
时间：2课时
材料：
每个学生：笔记本和记录单
每个小组：脏水、1升的塑料瓶3个、滤纸
教学计划
导入：
回忆各种物质是怎样进入水中的
核心问题：
有什么办法能让脏水变干净？
探究：
1． 一个1升的塑料瓶中装上0.75升脏水，如果不漏气，则使劲摇晃几秒钟
2． 剪掉第2个瓶子的上部，装入水，往脏水里加入2勺铝粉，摇动5分钟
3． 把得到的混合物净置一段时间，不要受到任何摇晃
4． 剪下第3个瓶子的上部，盖子上戳满小孔，倒置在瓶身上，其中依次铺上一层小石子、一层粗沙、一层细沙，从而形成一个过滤器
5． 把脏水倒入过滤器，直到流出的水清澈为止。观察并填写记录单
6． 小组间讨论观察结果
扩展内容：
将净化过的水放在瓶中让它蒸发
姓名________________________________________日期_________________
第六课 水的旅行
小组记录单
观察脏水
产生气泡
混合为半固体的混浊状态
沉淀
过滤
第七课 生物分解
知识点：
可自然腐烂的物质被生物分解
技能：
观察和解释某些废弃物被生物所分解
能从观察结果中得出结论
背景：回到第三课中我们讨论过的有机物和无机物分解的问题
时间：1课时
材料：
每个学生：笔记本
每个小组：4副塑料手套、小组记录单
教学计划
导入
核心问题
哪些垃圾改变最大？
哪些垃圾的变化比较相似？
你认为哪些条件促使无机物的分解？
探究：
1． 观察第三课留下的有机物和无机物分解的状况
2． 观察那些物品上霉了
3． 告诉学生物质可以被生物分解，而霉菌只是一种分解物质的生物，其他的还有昆虫、细菌等
4． 比较有机物和无机物的分解速度
5． 找出温度、湿度与分解速度的关系
姓名 日期
第七课 生物分解
小组记录单
我们的垃圾起了哪些变化：
我们所认为的不同垃圾分解的不同之处
第八课 不见了吗
知识点：
物质可以改变形态，但不会消失或被毁灭
技能：
理解物质即使改变形态也没有消失
背景：
在学习了填埋处理垃圾之后，思考垃圾填埋是把垃圾给消灭掉了吗。观察我们的填埋实验中垃圾有没有消失
时间：2课时
材料：
每个学生：笔记本、记录单、塑料手套
教学计划
导入
核心问题
哪些因素影响着垃圾的分解？
不同的垃圾分解一样快吗？
垃圾填埋和垃圾露天堆放，同一种垃圾的变化一样吗？
探究：
1． 学生观察他们在第四课填埋的垃圾的状况
2． 每个小组把垃圾的状况和他们的预言进行比较
3． 找出影响垃圾的分解速度的因素
4． 按分解速度从快到慢给每样垃圾大略排序，比较每个小组得出的结论
5． 比较垃圾填埋和垃圾露天堆放中，垃圾的变化由什么区别
6． 强化这样一个概念：废弃物没有消失，只是改变了形态存在
扩展内容：
即使是正确的垃圾填埋处理，是否仍然会留下某些问题？
姓名 日期
第八课 不见了吗
学生记录单
询问一个认识的成年人，食物的贮藏和腐坏
1． 食物是如何贮藏的？贮藏在哪里？
2． 在腐坏变质前，能贮藏多长时间？
3．它腐坏的时候发生了什么？（颜色、气味、形态等）
第九课 稀释
知识点：
即使经过处理，水中仍会留下某些污染物
稀释可以使物质浓度降低
稀释法处理垃圾有优点也有风险
技能：
确定水蒸发后残留有哪些污染物
陈述稀释法处理垃圾有哪些危险和价值
正确地使用测量工具
背景：在第六课中，我们留下了任由它蒸发的净化过的水，净化过的水中还有东西吗？下面我们来看看水蒸发后剩下了什么。
时间：1课时
材料：
每个学生：笔记本和记录单
每个小组：第六课中留下的水蒸发后的小瓶、脏水、滴管、纸杯若干、塑料瓶2个
教学计划
导入
探究：
1． 学生仔细观察第六课留下的水蒸发后的情况
2． 告诉学生，残留物即使有害，只要量微，也不会造成危险，而这个量供水部分有自己的表准
3． 有的时候水中的有害物质过多，会对人造成危害，可以用稀释的办法来解决
4． 观察并操作滴管，让每个学生明白，滴管每次滴下的水是等量的
5． 对脏水使用滴管，慢慢滴入清水，观察脏水由明显脏变得基本看不出脏的过程
6． 在小组间交流经验，并思考稀释法有没有缺点（如果不停地把污水排入清水中稀释，清水最后也会变成污水）
姓名 日期
第九课 稀释
小组记录单
必要时学生可自己把表格续下去
姓名 日期
第九课 稀释
学生记录单
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醋味存在
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是
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否
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初始味道
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加了第一勺水
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加了第二勺水
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加了第三勺水
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加了第四勺水
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你认为醋去了哪里？
对糖和糖浆用同样的方法实验
第十课 回收利用
知识点：
废弃物数量可以通过回收利用减少
技能：
提出一些较有创意的减少垃圾办法
把回收作为减少垃圾的方法之一
综合各人的方法，提出一套比较可行的集体方案
背景：
到目前为止，我们学习了垃圾的问题，大致了解了垃圾从何而来，去向何处，正如在第八课学到的，垃圾并没有消失，只是改变了形态，过多的垃圾会给我们造成难题，所以我们在本课要学习如何减少和循环利用垃圾。
时间：1课时
材料：
每个学生：笔记本和记录单、每人一张白纸
每个小组：小组记录单
教学计划
导入
核心问题
如何减少垃圾的产生量？
哪些垃圾可以再利用？
如何进行再利用？
那些不能再利用的垃圾怎么办？
探究：
1． 每个学生回想自己平时制造哪些垃圾，把这些垃圾列在白纸上
2． 研究每一件垃圾，思考哪些可以回收或者再使用
3． 在小组间交流垃圾回收的想法
4． 将可回收利用的垃圾分为三类：各人再使用、用作肥料、社区再利用
扩展内容：
列出不可回收利用的垃圾，思考这些垃圾的去处
姓名 日期
第十课 回收利用
小组记录单
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垃圾
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回收方式
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7
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8
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9
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10
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在反面再列出10种垃圾
姓名 日期
第十课 回收利用
学生记录单
想出几种减少家庭所丢弃垃圾数量的方法，并与家长讨论其可行性
第十一课 工业垃圾
知识点：
工业流程会产生很多垃圾
技能：
了解当地主要的工业垃圾种类，列出清单
了解工业污染的巨大危害，工业垃圾对环境的破坏往往是致命的
了解我国环境污染的严重程度
树立环保意识
背景：
产品被工业制造出来的过程，伴随着大量的工业垃圾，在前面的课中，我们已经多次发现，废弃物并没有消失，本课中，学生主要由老师引导，了解工业污染及其危害。
时间：2课时
材料：
每个学生：笔记本
每个小组：小组记录单
全班：有关我国工业污染的纪录片
教学计划
导入
核心问题
我们周围有哪些工厂？
这些工厂除了生产产品，还产生垃圾吗？
这些垃圾数量和我们日常生活的垃圾比是大是小？
有哪几类主要的工业污染？
怎么解决一个具体的污染？
探究：
1． 回忆当地的主要工业企业，他们是否丢弃垃圾并造成污染？
2． 将工业污染物分为固体、液体、气体三类，学生写出日常生活中遇到的和能想到的这三类污染
3． 观看记录片，了解我国工业污染的情况
4． 每个小组选择某个具体的污染，结合前面学习的填埋、稀释等方法，思考解决这种污染的办法，填写记录单
姓名 日期
第十一课 工业污染
小组记录单
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